Bouzouki

Le bouzouki est un instrument populaire à cordes proche du luth, avec une caisse en forme de poire faite de longues côtes de bois (les « doujes ») et un long manche portant les chevilles à son extrémité.

Le long du manche, de fines barrettes de métal sont insérées en travers dans d'étroites fentes : ce sont les frettes. Les espaces qui les séparent donnent les demi-tons.

Le bouzouki moderne a trois ou quatre paires de cordes, que le musicien frappe avec un petit plectre. À l'origine, il avait trois paires de cordes métalliques accordées ré–la–ré (on parle aussi de bouzoukis à trois rangs de sept ou huit cordes, toujours en ré–la–ré, avec le ré grave et parfois le la triplés). Plus tard, il a reçu une quatrième paire et s'est accordé do–fa–la–ré (toujours par paires).

Autrefois, on utilisait des dizaines d'accords, qui changeaient selon le mode (makam) du morceau joué. Ils ont survécu jusqu'à l'entre-deux-guerres et se sont peu à peu perdus avec l'essor du bouzouki à quatre rangs.

Le bouzouki est l'instrument principal des boîtes de nuit grecques. Des « bouzoukia », les établissements qui portent son nom, aux tavernes du rébétiko et aux tavernes musicales, c'est lui qui mène tout l'orchestre.